У меня есть отличная идея к ужину или праздничному столу - шампиньоны в вине! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира или закуски к мясным или вегетарианским блюдам. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Шампиньоны в вине готовятся довольно просто и быстро. Ничего особенного не потребуется. Из ингредиентов мы используем: шампиньоны, лук, сливки, масло и белое вино. Закуска получится изумительной, если все правильно готовить - как указано в рецепте. Тогда простой рецепт приготовления шампиньонов в вине станет еще проще. Дерзайте :)
Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 15 Штук (среднего размера)
- Лук — 1 Штука
- Белое вино — 1/2 Стакана
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шампиньоны в вине""
Шампиньоны хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем пластиночками.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
В сотейник наливаем масло. Разогреваем все и складываем грибы. Обжариваем около 2-3 минут, перемешивая.
Затем добавляем лук. Солим и перчим по вкусу.
В грибочки добавляем сливки, вино. Обжариваем все на среднем огне около 5 минут. Вино должно выпариться. Затем слегка убавляем огонь и тушим и еще около 5 минут.
Подаем к столу шампиньоны в вине либо в холодном, либо в горячем виде. Приятного аппетита!