Шампиньоны в панировке готовятся просто. Их можно предложить как закуску или на гарнир к мясу или курице. Если вы не боитесь лишних калорий, то это - очень вкусное хрустящее лакомство!
Описание приготовления:
Шампиньоны в панировке - довольно вкусная закуска, нужно только обязательно купить грибы отличного качества, чтоб они были свежие, беленькие и гладкие. Грибы нужно быстро помыть, чтоб они не набрали лишнюю влагу, обсушить на бумажном полотенце. Крупные грибы нужно разрезать, а меленькие можно жарить целиком. Грибы жарьте в большом количестве масла и что очень важно на среднем огне. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Панировочные сухари — 1/2 Стакана
- Соль, перец — По вкусу
- Масло подсолнечное — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Шампиньоны в панировке""
Подготовить продукты.
Грибы помойте и обсушите.
Желток отделите от белка, белки взбейте. Насыпьте в тарелку сухари с солью и перцем.
Грибы разрежьте пополам. Обмакните гриб в белок, а затем в сухари.
Обжаривайте грибы в разогретом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!