Вы сделаете эту вкусную закуску всего за 10 минут (без учета маринования). Используйте обычные или королевские грибы (коричневые). Расскажу, как приготовить шампиньоны на костре (маринад).
Описание приготовления:
Вместо мяса или в дополнение к нему на костре можно обжарить грибы, они ничем не хуже. Их можно нарезать крупными кусочками или оставить целыми. Для маринада подойдет сметана, растительное масло, сухие специи или зелень. Мариновать грибы стоит от 10-15 минут и больше. Подавайте закуску сразу после приготовления или холодной.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Блюда на шпажках
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 100-150 Грамм
- Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
- Сушеный базилик — 0,5 Чайных ложки
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Лимонный сок — 20 Миллилитров
- Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Молотый черный перец — 1 Щепотка
- Чеснок — 0,5 Зубчика
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шампиньоны на костре (маринад)""
1. Вымойте грибы, удалите край плодоножки и разрежьте каждый на 4 части.
2. Смешайте все остальные ингредиенты для маринада, затем выложите в них грибы и еще раз перемешайте, оставьте на 20-40 минут.
3. Вымочите шпажки в воде во время маринования овощей, затем разделите грибы.
4. Обжаривайте грибы на открытом костре (примерно 5-7 минут). Подавайте закуску сразу.