Сэндвичи с ребрышками - очень вкусное лакомство. Чем-то напоминающее шашлык! Мясо, истомленное в вине, просто тает во рту. К ним можно добавить мягкий сыр и свежие овощи.
Описание приготовления:
Сэндвичи с ребрышками можно делать с уже с полностью остывшим мясом. Можно на мясо выложить кусочки мягкого сыра типа "бри". Запекать ребра нужно в духовке под крышкой при 170-180 градусах примерно два с половиной - три часа. Хорошо использовать для сэндвичей ребрышки, которые остались после вчерашнего. Такое бывает! Подавайте сэндвичи с ребрышками со свежими овощами. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Бутерброды
Ингредиенты:
- Ребра говяжьи — 700 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 3 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вино красное — 1 Стакан
- Бульон мясной — 1 Стакан
- Багет — 1 Штука
Количество порций: 6
Как приготовить ""Сэндвичи с ребрышками""
Ребра посыпать специями.
Обжарить ребра на разогретом оливковом масле.
Обжаренные бедра переложить на тарелку.
В оставшемся от жарки мяса масле обжарьте лук, чеснок и морковь.
Добавьте вино.
Долейте бульон и верните ребра в сковороду.
Поставьте сковороду в духовку на три часа.
Готовые ребрышки разберите на кусочки.
Багет разрежьте вдоль и уложите кусочки мяса.
Приятного аппетита!