Благородный вкус семги трудно испортить, его можно лишь улучшить, добавив к рыбке овощи и немного сыра. Мне кажется, это отличное сочетание ингредиентов, поэтому и блюдо выходит невероятно вкусное.
Описание приготовления:
На мой взгляд, такой простой рецепт семги с овощами в фольге отлично подходит для семейного ужина или обеда. Во-первых, такая рыбка очень легко и быстро готовится, во-вторых, она всегда получается вкусной, и, наконец, это довольно питательное и сытное блюдо. В общем, в нем есть абсолютно все, чтобы ужин прошел на ура, и вся ваша семья осталась им довольна. А поскольку я сама частенько готовлю семгу с овощами в фольге в домашних условиях, то могу вас уверить, что это блюдо действительно очень вкусное, оно стоит того, чтобы вы его попробовали.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Филе семги — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Майонез — 1-2 Ст. ложек
- Сыр твердый — 50-60 Грамм
- Сок лимонный — - По вкусу
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Сок — - По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Семга с овощами в фольге""
Поскольку рыбка готовится порционно (в нашем случае на двух человек), то нам необходимо промыть филе, вытереть его и разрезать на две части. Каждый кусочек филе выкладываем на отдельный лист фольги, посыпаем рыбу солью, молотым перцем и поливаем ее лимонным соком.
Далее мы отвариваем яйцо, а нарезанный лук и тертую морковь жарим на растительном масле до мягкости. Нарезаем яйцо ломтиками и выкладываем на рыбу, сверху делаем небольшую шапку из обжаренных овощей.
На овощи кладем пару кружочков помидора и смазываем все небольшим количеством майонеза.
Посыпаем семгу тертым на крупной терке сыром и заворачиваем всю эту конструкцию в фольгу. Выкладываем рыбу на противень и запекаем ее 15-20 минут при 150-180 градусах.
Готовую рыбку подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!