Конечно, все жители славянских стран хоть раз в своей жизни кушали салатик "шуба". А я вам расскажу, как приготовить селедку под шубой в виде рыбы! Интересно выглядит, а вкус - замечательный!
Описание приготовления:
Конечно, этот простой рецепт селедки под шубой в виде рыбы ничем не отличается от классического, но просто он декорирован под рыбку. Но даже если вы по своей природе безразличны к украшениям, просто сделайте салат, не пожалеете! А такой "рыбий" салат особенно нравится деткам, как показала практика. Попробуйте!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сельдь соленая — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Свекла — 2 Штуки (половинку одной свеклы приберегите для украшения)
- Яйцо — 1 Штука (чтобы потом из белков сделать глаза )
- Оливки — 2 Штуки (это будут зрачки у глаз )
- Морковь — 2 Штуки (треть одной морковки приберегите для украшения)
- Лук — 1 Штука
- Майонез — 200 Грамм
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Селедка под шубой в виде рыбы""
1. Картошку, яйцо, свеклу и морковку отварим до готовности и остудим. Желательно все делать в отдельных кастрюльках.
2. Селедку разделаем, избавимся от костей, режем маленькими кусочками. Можете прямо сразу выложить ее на дно салатницы.
3. Остывшие отварные овощи чистим и трем на терке. Лук измельчим, зелень, если добавляете, тоже. Выкладываем слоями рыбу, лук, картошку, морковь и свеклу. Каждый слой промазываем майонезом.
4. А из остатков свеклы теперь делаем такие полукольца. Салат выкладываем овалом, из свеклы делаем "чешую" и "плавники", из яйца и оливок - глаза. Готово!