Салат Уральский самоцвет - очень популярный салат, ведь готовится просто и без особых усилий. Фишкой салата является соленая красная рыба, которой украшается блюдо. Настоятельно рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления салата "Уральский самоцвет". Отварите в мундирах картофель и морковь. Яйца сварите вкрутую. Выкладываем салат слоями, сперва слой тертого картофеля, затем майонез. Далее измельченные крабовые палочки и тертый белок, затем снова майонез. Следующий слой - тертая морковь, которую также покрываем майонезом и присыпаем тертым желтком и измельченной зеленью. Украшают салат самоцветы - квадратные кусочки красной рыбы. Ставим готовый салат в холодильник на 1 час для пропитки. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Красная рыба
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня / Уральская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм (сваренный)
- Морковь — 250 Грамм (сваренный)
- Яйца — 5 Штук (сваренные вкрутую)
- Крабовые палочки — 200 Грамм
- Майонез — 200 Грамм
- Красная рыба — По вкусу
- Зелень — 1 По вкусу
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Салат Уральский самоцвет""
Отварной картофель очищаем и трем на мелкой терке. Выкладываем слой картофеля в салатницу, придавая ему круглую форму. Сверху смазываем майонезом.
Крабовые палочки измельчаем и выкладываем следующим слоем. На палочки выкладываем тертый яичный белок.
Снова смазываем салат майонезом.
Бока и верх салата украшаем тертой морковью.
Покрываем морковный слой майонезом сверху и сбоку. Присыпаем тертым яичным желтком и измельченной зеленью. Украшаем салат самоцветами (порезанной квадратиками красной рыбой). Ставим блюдо в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!