Салат "Тигр" я обычно готовлю на детские праздники. Необычный и очень вкусный салат "Тигр" готовится с печенью и овощами. Попробуйте обязательно.
Описание приготовления:
Сварите заранее яйца. Не забудьте использовать все ингредиенты. Я всегда выставляю все продукты на стол, чтобы видеть, что необходимо и что я ещё не положила в блюдо. Рецепт салата "Тигр" я нашла в журнале. В статье советовали блюда для детских праздников. Салат "Тигр", конечно, лидировал! Вкусный и нежный он понравился всем. Давайте приготовим его вместе.
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 700 Грамм
- Вешенки — 200-300 Грамм
- Морковь — 3 Штуки
- Репчатый лук — 3 Штуки
- Солёные огурцы — 5-7 Штук
- Зелёный горошек — 150-200 Грамм
- Яйца — 2 Штуки (Сварить заранее.)
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Солёная соломка — По вкусу
- Пучок укропа — 1 Штука
- Зёрна граната — 2 Ст. ложки
- Апельсин — 1 Штука (Большой.)
- Мандарин — 2 Штуки
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат "Тигр"""
Помойте говяжью печень и обжарьте её до полной готовности на растительном масле.
Порежьте говяжью печень соломкой.
Порежьте мелко вешенки, посолите и обжарьте до готовности.
Теперь нарежьте репчатый лук четвертинками.
На крупной тёрке натрите морковь. Потушите морковь и лук отдельно.
Не забудьте про солёные огурцы. Их нужно мелко порезать. Сложите все готовые ингредиенты вместе с солёными огурцами и смешайте с майонезом. Посолите по вкусу.
Выложите свежую зелень на тарелку. Используйте любую по вкусу. Я брала листья лука-порея. И сверху положите солёную соломку.
Теперь выкладываем салат и придаём ему форму косточки.
Смажьте майонезом "кость", покрошите вокруг яичного желтка.
Из апельсина сделайте голову тигра. Ушки и лапки - мандариновые шкурки. Из оливок сделайте коготки и глаза. А из яичного белка - щёчки. Нацедите оливки на солёные соломки. Вот и получился салат "Тигр".