Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов.
Описание приготовления:
Салат с жареными баклажанами - невероятно вкусный теплый салат из баклажанов, в который также входит курица и еще некоторые другие овощи.
Готовится салат очень просто и из простых ингредиентов, ничего экзотического или непонятного в рецепте нет. Кстати, салат с жареными баклажанами - сытное блюдо, которое летом в жару легко может заменить основное блюдо.
Простой рецепт салата с жареными баклажанами отнимет у вас 15 минут времени, зато готовый салат отлично удовлетворит голод, а также доставит эстетическое удовольствие. Если красиво подать - то салат ведь получится ресторанного уровня. Удачи! ;)
Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Листья салата — 80 Грамм
- Баклажан — 30 Грамм
- Филе курицы — 50 Грамм
- Морковь — 10 Грамм
- Пармезан — 10 Грамм
- Сушеная чиабатта — 20 Грамм (белый хлеб)
- Бальзамический уксус — 10 Миллилитров
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
- Помидоры черри — 5-6 Штук
Количество порций: 1
Как приготовить ""Салат с жареными баклажанами""
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.
Обваливаем их в муке.
Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.
Нарезаем пополам черри.
Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.
Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.
Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.
Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.
На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.
Выкладываем кусочки курицы.
Добавляем остальные ингредиенты.
Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита! :)