Салат с жареной говядиной - прекрасная закуска, которая подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Салат богатый витаминами, а это немаловажный плюс, согласитесь?
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата с жареной говядиной. Салат сам по себе очень необычный, сочетание жареной говядины, листьев салата, перепелиных яиц и соуса из французской горчицы, оливкового масла и сока грейпфрута - просто божественное! Удачи!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говядина — 200 Грамм
- Салат — По вкусу (листья)
- Французская горчица — По вкусу
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Грейпфрут — 1/2 Штуки (сок)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Кунжут — По вкусу
- Сельдерей — По вкусу
- Перепелиные яйца — 2-3 Штук (сваренные)
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Салат с жареной говядиной""
Говядину нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Листья салата разбираем на соцветия, промываем и даем им обсохнуть.
Французскую горчицу смешиваем с оливковым маслом.
Добавляем сок половины грейпфрута.
Соль и перец по вкусу.
Обжаренную говядину выкладываем на листья салата, сверху натрите на терке сельдерея по вкусу.
Перемешиваем ингредиенты и красиво укладываем на тарелку, сверху поливаем соусом и кладем сваренные перепелиные яйца. Присыпаем кунжутом. Приятного аппетита!