Альтернативный овощным привычным салатам - это легкое и сладкое блюдо с пророщенной гречкой и персиком, шоколадной крошкой, заправленный легким йогуртом. Попробуйте такой салат на завтрак!
Описание приготовления:
Проращивают гречку по-разному. Как по мне, самый простой способ - это выложить ее в плоскую тарелку в один-два слоя, залив слегка водой и оставив на сутки. Проращивайте зеленую гречку, делать это легко и просто, может появляться неприятный запах, не удивляйтесь, потом вы ее промоете. Главное, чтобы она не зацвела. Для приготовления салата с пророщенной гречкой помимо персика можете взять другие ваши любимые летние фрукты.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Крупы / Гречка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Йогурт ванильный — 0,3 Стакана
- Какао-порошок — 1 Чайная ложка
- Пророщенная гречка — 0,3 Стакана
- Персик — 0,5 Штуки
- Шоколадные чипсы — 1 Ст. ложка
- Какао-бобы — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат с пророщенной гречкой""
Для салата советую взять зеленую гречку и проростить ее. Чтобы проростить гречку, промойте ее и замочите в плоской тарелке, накрыв марлей, на сутки (можно и на двое суток). В результате у гречки появляются ростки. Перед употреблением гречку стоит обязательно промыть.
Затем приступаем непосредственно к приготовлению салата. Смешайте йогурт с какао-порошком, это будет наша заправка. Персик порежьте на кубики.
Смешайте пророщенную гречку с персиком, заправьте йогуртом с какао и добавьте мелко порезанные какао-бобы пару штук. Посыпьте шоколадными чипсами.
Вот салат с пророщенной гречкой и готов! Можете подавать его к столу, и приятного аппетита!