В салат с курицей и перцем я добавляю сушёную клюкву и немного миндаля. Сочетание необычное, но в итоге получается очень вкусно.
Описание приготовления:
Сварите куриное филе заранее. Возможно, вы делали супчик или куриные котлетки, используйте оставшуюся курицу для этого вкусного сытного и аппетитного салата. Рецепт салата с курицей и перцем я увидела в одной кулинарной передаче. Не все салаты могут полноценно заменить обед. Но салат с курицей и болгарским перцем - вполне справится с этой задачей. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300-400 Грамм (Сварите заранее.)
- Болгарский перец — 1 Штука
- Сушёная клюква — 70 Грамм
- Миндаль — 100 Грамм
- Натуральный йогурт — 100 Миллилитров
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Коричневый сахар — 1 Ст. ложка
- Сушёная кинза — 1 Щепотка
- Сушёный укроп — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат с курицей и перцем""
Вымочите коричневый сахар в лимонном соке. Смешайте его с натуральным йогуртом, добавьте все приправы и специи.
Очистите от семян болгарский перец. Нарежьте его небольшими кусочками, так же порежьте варёное куриное филе. Смешайте их, добавьте клюкву.
Добавьте к перцу, курице и клюкве соус из йогурта. Перемешайте. Попробуйте, если нужно, посолите ещё.
Выложите салат с курицей и перцем в салатницу и подавайте к столу, украсив зеленью.