Делюсь рецептом салата с киноа, клубникой и авокадо. Сочетание может показаться необычным, но поверьте, получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с клубникой, авокадо и киноа. Чтобы киноа не горчила, ее лучше замочить в холодной воде на 30 минут. Авокадо выбирайте спелый, но не слишком мягкий, чтобы он сохранил форму в салате. Вместо лимона можно взять лайм, если любите. Микрозелень можно заменить на шпинат или рукколу. Киноа делает салат сытным, авокадо добавляет сливочности, а клубника вносит пикантную ягодную нотку. Такой салат идеально подойдет для обеденного перекуса!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Ягоды / Клубника / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Киноа — 50 Грамм
- Авокадо — 1 Штука
- Клубника — 5-6 Штук
- Огурцы — 1 Штука
- Тыквенные семечки — 30 Грамм
- Микрозелень — 70-100 Грамм
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Лимон — 1/2 Штуки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат с клубникой, авокадо и киноа""
Подготовьте все ингредиенты. Киноа отварите до готовности.
Огурец очистите от кожуры, нарежьте ломтиками, клубнику нарежьте кружочками, а авокадо кубиками.
Для заправки смешайте лимонный сок, цедру и оливковое масло.
Выложите в миску промытую и обсушенную микрозелень.
Добавьте киноа.
Добавьте овощи и клубнику. Посыпьте тыквенными семечками, аккуратно перемешайте.
Салат готов, приятного аппетита!