Если вы любите уникальные вкусовые сочетания, то этот салат как раз для вас! Сладкий и сочный вкус арбуза идеально перекликается с пряностью рукколы и ветчиной в салате. Обязательно приготовьте его!
Описание приготовления:
Такой яркий салат лучше всего подавать с бокалом охлажденного белого вина на ужин. Готовится блюдо за считанные минуты, главное — выбрать спелый и сладкий арбуз!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Ягоды / Арбуз
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Арбуз — 150 Грамм (мякоть)
- Руккола — 1/2 Пучка
- Ветчина — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1/4 Штуки
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат с арбузом и ветчиной""
Подготовьте указанные ингредиенты. Ветчину можно использовать любого сорта, а рукколу заменить шпинатом или листовым салатом.
Разберите пучок рукколы, и промойте листья в воде с обеих сторон. Срежьте лишнюю длину стеблей, стряхните влагу и выложите на тарелку.
С кусочка арбуза срежьте красную мякоть и выберите косточки, даже белые. Нарежьте порционными кубиками или кусочками любого размера и выложите на тарелку.
Ветчину очистите от оболочки и нарежьте порционными кусочками. Выложите между ломтиков арбуза на тарелку.
Очистите репчатый лук от кожуры, промойте и нарежьте тонкими, практически прозрачными, кольцами. Выложите на остальные нарезки. Можно заменить репчатый лук красным или зеленым луком.
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и подайте к столу.