Необычный салат. Удивили меня чипсы в его составе. Я немного салат подстроила под свой вкус. Вышло очень нарядно и вкусно.
Описание приготовления:
Если у вас курица отварена заранее, то проблем с готовкой салата не возникнет. Все, что надо, - измельчить ингредиенты, смешать с майонезом и выложить горкой. Орхидею формируем из чипсов.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриный окорок — 1 Штука
- Чипсы картофельные — 50 Грамм
- Опята маринованные — 100 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Майонез — По вкусу
- Морковь по-корейски — 100 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Салат "Орхидея" с курицей""
Куриный окорок отварить. Снять кожу и удалить кости. Мякоть нарвать на мелкие кусочки.
Опята маринованные промыть. Дать стечь воде. Крупные нарезать мельче. Готовые грибы добавить в салат.
Морковку по-корейски отжать от масла и добавить в салат.
Заправьте все майонезом. Перемешайте. Полученную массу выложите горкой на презентационную тарелку. Хорошо утрамбуйте, чтоб полусфера держалась плотно.
Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх всей полусферы.
Выберите чипсы двух видов: более широкие и большие и более мелкие. Из мелких создайте внутренние чашу лепестков орхидеи, а более крупными декорируйте края. Получим цветов из 2 или нескольких чашелистиков. Натрите на терке желток яичный. Посыпьте им центр цветка.
Подайте готовый салат охлажденным. Приятного аппетита!