Простой, сытный и очень вкусный салат, который украсит не только повседневный рацион, но и любой праздничный стол. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить салат "Облако" с курицей можно как в глубоком салатнике или плоской тарелке, так и при помощи кулинарного кольца. Благодаря тому, что все ингредиенты измельчаются на терке и выкладываются слоями, салат действительно получается нежный и воздушный, полностью соответствуя своему названию. А если подготовить все ингредиенты заранее, то такой салат выручит и когда гости на пороге. Ингредиенты доступные, а вкус понравится всем. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 Грамм (грудка)
- Картофель — 2 Штуки (отварной, в кожуре)
- Яйцо — 4 Штуки (вареное)
- Сырок плавленый — 2 Штуки (у меня "Дружба")
- Лук — 1 Штука
- Сахар — 2 Чайных ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка (столовый)
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Салат "Облако" с курицей""
Подготовьте все ингредиенты. Куриную грудку, картофель и яйца отварите до готовности и остудите.
Лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте соль, уксус и залейте кипятком, чтобы вода полностью покрыла его.
Салат можно выложить при помощи кулинарного кольца, в глубокий салатник или просто на подходящую по размеру плоскую тарелку. Первым слоем выложите нарезанную куриную грудку.
Смажьте грудку майонезом, посыпьте солью и выложите сверху маринованный лук. С лука предварительно необходимо слить весь маринад и хорошо отжать его.
Далее идет слой тертого картофеля. Картофель подсаливаем по вкусу и смазываем майонезом.
На картофель выложите тертые на мелкой терке желтки. Белки оставьте для украшения.
Сверху на желтки выложите тертые на крупной терке сырки, а затем украсьте салат тертыми на мелкой терке белками.
Салат "Облако" с курицей готов. Дайте ему настояться пару часов и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чтобы плавленый сырок легче было натереть на терке, положите его предварительно в морозильную камеру холодильника на 30-40 минут.