Вкусный рыбный салат "Невод" идеален для зимних праздников - ингредиенты для него можно приобрести в любом супермаркете, причем как копченую скумбрию, так и слабосоленую сельдь, мойву, семгу, лосось.
Описание приготовления:
Такое блюдо обязательно понравится мужчинам - они любят копченую рыбу с картофелем и ярким соусом. Если вы готовите блюдо для праздничного стола, то сделайте сразу несколько порций, оставляя блюдо в холодильнике до подачи. Зерновую горчицу можно заменить свекольным хреном, сметаной или майонезом.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Скумбрия
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука (копченая)
- Картофель — 2 Штуки (отварной)
- Огурцы — 2 Штуки (соленые)
- Лук красный — 1 Штука
- Горчица зерновая — 2 Ст. ложки
- Салат листовой — 3-4 Штук (листа)
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат "Невод"""
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель отварите заранее до готовности. Лук по желанию можете замариновать в яблочном уксусе.
Промойте листья салата, обсушите их бумажным полотенцем и выложите на тарелку. Очистите отварные картофелины от кожуры, промойте в воде. Нарежьте кружочками и выложите на зелень.
Красный лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте кружочками. Выложите их на слой картофеля - это невод.
Нарежьте копченую скумбрию или другую рыбку ломтиками, удалите из них все косточки и хребет. Выложите на слой лука.
Разложите между ломтиками рыбы зерновую горчицу.
Нарежьте соленые огурцы ломтиками и выложите между остальных продуктов на тарелке. Подайте салат к столу сразу.