Из сезонных овощей можно закатать на зиму вкусный и острый салат "Зверобой". Любители огненных закусок не смогут устоять. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Салат на зиму "Зверобой" - это жгучая закуска, которая должна быть в вашей кладовой. Успейте закатать на зиму несколько баночек острого салата, который сможет улучшить аппетит во время еды. Зимой - это будет лучшее угощение для вас и ваших гостей. Такой салат можно смело намазывать на хлеб и получится вкусный бутерброд.
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор / Острый перец
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 500 Грамм
- Острый перец — 50 Грамм
- Болгарский перец — 100 Грамм
- Чеснок — 5-6 Долек
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Растительное масло — 50 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат на зиму "Зверобой"""
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Зверобой".
Все овощи промойте, сладкий перец и чеснок почистите. Помидоры и острый перец нарежьте произвольными кусочками.
Все овощи перекрутите через мясорубку.
Всыпьте в салат соль и черный молотый перец.
Влейте масло и перемешайте.
Проварите салат 15 минут на среднем огне.
Выложите горячий салат в простерилизованные банки.
Закатайте крышками и готово. Храните салат в прохладном темном месте. Из данного количества продуктов выходит 2 баночки по 300 грамм. Приятного аппетита!