Вкусный и сытный салат из доступных продуктов. Подойдет для любого праздничного стола.
Описание приготовления:
Салат выкладывается слоями. Можно подать его на общем блюде, порционно или в креманках. Салат совершенно несложный в приготовлении, совсем немного усилий и у вас на столе будет стоять сытное и необыкновенно вкусное блюдо. Приготовить салат "Марго" можно используя не только куриную грудку, подойдут любые части тушки без костей. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриный фарш / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 Грамм (отварное - у меня грудка)
- Картофель — 2 Штуки (сваренный в кожуре)
- Шампиньоны маринованные — 300 Грамм (нарезанные)
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 3 Штуки (вареное)
- Сыр — 150 Грамм
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Майонез — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Салат "Марго"""
Подготовьте все ингредиенты. Отварите заранее в подсоленной воде куриное филе. Сварите яйца и картофель. Шампиньоны откройте и слейте с них жидкость.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости, добавьте грибы продолжайте готовить, пока не испарится вся жидкости.
Картофель и филе нарежьте небольшими кубиками. Яйца натрите на крупной терке, сыр на мелкой.
Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. Первы слоем выложите картофель.
Затем идет слой куриного филе.
Следующий слой - обжаренные с луком грибы.
Далее идет слой тертых яиц.
И завершает все последний слой - тертый сыр.
Салат "Марго" готов. Дайте ему немного пропитаться и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
В оригинальном варианте данный салат готовится именно с маринованными шампиньонами, но если приготовить его с лесными грибами, то салат получится особенно вкусным и ароматным.