Мясо с фасолью всегда было очень гармоничным сочетанием, поэтому я взяла эту "примету" на вооружение и решила подать к запеченному мясу салат из фасоли.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Базилик свежий — 0,25 Пучка
- Лук репчатый — 1 Штука
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Соль — 2 Щепотки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Кукуруза отварная — 1 Штука (початок)
- Маслины без косточек — 50 Грамм
- Перец сладкий — 1 Штука
- Помидоры — 7 Штук
- Уксус бальзамический темный — 4 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Салат к запеченному мясу""
Подготовим необходимые ингредиенты. Початок кукурузы нужно отварить; возьмите помидоры, сладкий перец, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, масло оливковое, бальзамический уксус, маслины и пару веточек базилика зелёного.
С початка отваренной кукурузы необходимо срезать зерна.
Маслины нарежьте кольцами.
Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.
Помидоры нарежьте дольками, а лук — тонкими полукольцами. Чеснок измельчите.
Смешайте подготовленные ингредиенты в глубокой миске, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Салат размешайте и сразу же, чтобы не стекал сок, подавайте к столу!