Такое блюдо, как салат из вареной рыбы в домашних условиях, мне лично непривычно называть именно салатом. Но в Италии, где я его пробовала, это называлось теплым картофельным салатом. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Конечно же, я не могу сказать, что у меня получилось повторить классический рецепт салата из вареной рыбы, - и картошка у меня вышла слишком рассыпчатой, и базилика не было, и рыба никак не хотела резаться кусочками... Но вы знаете, получилось все равно очень вкусно! Так что я надеюсь, вы моих ошибок повторять не станете, и все же попробуете сделать такой салат из вареной рыбы в домашних условиях!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Рыба — 300 Грамм (у меня были две спинки пикши)
- Картофель — 5 Штук
- Лук зеленый — 1 Штука (1 пучок. Можно заменить базиликом)
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Орегано — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Салат из вареной рыбы""
1. Рыбное филе отварим в подсоленной воде, остудим и очистим от костей. Пересыпаем кусочки орегано.
2. Картошку отварим, как обычно. Режем кубиками среднего размера или ломтиками.
3. Лук мелко режем. В Итальянском варианте теплого салата использовали базилик.
4. А теперь смешиваем уже чуть остывшие ингредиенты, заправляем маслом, солим по вкусу, и добавим специи. Салат готов!