Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков - оригинально, не так ли? Сочетание ингредиентов странное и необычное, но поверьте - это действительно очень вкусно!
Описание приготовления:
Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков - один из моих любимых салатов. Когда вижу его на столе - всегда накладываю себе в тарелку в первую очередь. Овощи нарезаются, сдобряются сыром, специями и оливковым маслом, а в качестве "тяжелого" ингредиента используем чипсы, обжаренный хлеб, сухарики или чипсы из питы.
Назначение: На обед / На праздничный стол / Недорого / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Огурец длинный — 1 Штука
- Сухарики или чипсы — - По вкусу (можно обжарить на масле кусочки питы)
- Помидоры-черри — 2 Стакана
- Цветная капуста — 1/2 Штуки
- Редиска — 1 1/2 Стакана
- Сыр "Фета" — 100-150 Грамм
- Соль, перец — - По вкусу
- Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков""
1. Овощи промойте. Помидорки разрежьте напополам, капусту разделите на маленькие соцветия и измельчите ножом, огурец нарежьте толстенькими полукольцами, редиску нарежьте кружочками. Приготовьте остальные ингредиенты. Я советую купить чипсы из питы или же обжарить нарезанную квадратиками питу на масле на среднем огне в сковороде до золотистого цвета.
2. В миске перемешайте все ингредиенты. Приправьте солью и перцем, покрошите сыр и добавьте масло. Все перемешайте.
3. Салат готов к подаче! Приятного аппетита!