Если у вас осталась куриная грудка, как у меня, то рекомендую рецепт, как приготовить салат из куриных грудок. Он очень вкусный и универсальный, поэтому смело добавляйте все, что у вас есть.
Описание приготовления:
Такой салат еще можно назвать «сборным», ведь для его приготовления можно использовать любые ингредиенты из вашего холодильника. Часто готовлю такой салат после праздников, когда в холодильнике остаются небольшие кусочки всяких лакомств. Курица у меня уже готовая, поэтому салат делается быстро.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука (курица-гриль)
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Сельдерей — 1 Штука
- Хикама — 1 Штука
- Яблоко — 2 Штуки
- Порошок карри — По вкусу
- Рисовый уксус — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить ""Салат из куриных грудок""
1. Яблоки мою, разрезаю каждое пополам, вычищаю семена и нарезаю небольшими кусочками.
2. Куриную грудку нарезаю небольшими кубиками.
3. Миндаль у меня сырой, не обжариваю его, а использую сразу, измельчаю ножом.
4. Сельдерей мою, каждый стебель разрезаю пополам, затем ножом нарезаю.
5. Зеленый лук хорошенько мою и нарезаю небольшими кусочками.
6. Очищаю хикама, делаю это с помощью овощерезки, так получается срезать кожуру очень тонко, затем нарезаю небольшими кубиками.
7. Перекладываю все измельченные ингредиенты в миску и перемешиваю, добавляю пару ложек рисового уксуса.
8. Перемешиваю салат и заправляю майонезом, если будете есть не сразу, то майонеза добавляйте чуть больше.
9. По вкусу добавляю карри, черный молотый перец и соль, перемешиваю салат.
10. Салат отправляю в холодильник на пару минут, а после этого подаю к столу.