Элементарный в исполнении, но очень разнообразный в использовании рецепт приготовления салата из фасоли с чесноком. Подходит для постного и вегетарианского питания.
Описание приготовления:
Из сытного и питательного салата это блюдо с легкостью трансформируется в гарнир, прекрасно сочетающийся практически с любыми мясными блюдами (особенно вкусно - с поджарками и подливами!). Добавьте в этот салат немного измельченных помидоров и грецких орехов, посыпьте сверху зернами граната - салат из повседневного превратится в праздничный. Ну, а смешав его с отварным картофелем и грибами вы получите полноценное самостоятельное блюдо с белками, углеводами и прочими питательными веществами в нужном объеме.
В общем-то, в том, чтобы приготовить салат из фасоли с чесноком, нет ничего сложного, но я на всякий случай прикрепляю пошаговые фото - удачи и новых кулинарных свершений!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Чеснок
Блюдо: Салаты / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль белая — 1,5 Стакана (или 2 банки консервированной)
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Перец чили — 0,5-1 Штуки (опционально)
- Лук зеленый — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Кинза — По вкусу (опционально)
- Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
- Лимон — 0,5 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат из фасоли с чесноком""
Фасоль отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Чеснок нарезать пластинками или мелко порубить ножом.
Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.
Также поступить с остальной зеленью.
Выдавить сок из лимона.
И смешать его с маслом, солью и перцем.
Соединить все ингредиенты, полить заправкой и перемешать. Охладить и подать на стол.