Вы любите необычные сочетания и готовы к экспериментам на кухне? Тогда обязательно стоит попробовать салат "Гурман".
Описание приготовления:
Салат "Гурман" идеально подойдет не только для ужина или обеда, но и для праздника. Прекрасное сочетание полезных продуктов с необычной заправкой не оставит равнодушных.
Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Микс салат — 100 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Зеленый лук — 10 Грамм
- Вяленые помидоры — 50 Грамм
- Изюм — 50 Грамм
- Сыр фета — 50 Грамм
- Кедровые орехи — 10-20 Грамм
- Винный уксус — 3 Ст. ложки
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
- Клубничное варенье — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Травы — 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Салат "Гурман"""
1. Рецепт приготовления салата "Гурман" невозможно простой. Для начала необходимо помыть и просушить микс салат. Выложить в глубокую миску.
2. Морковь вымыть, просушить и почистить. Нарезать мелкими кубиками и добавить к салату.
3. Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от хвостиков и семян. Нарезать небольшими кубиками и отправить в салатник. Можно использовать по половине перцев разных цветов.
4. Зеленый лук помыть и обсушить. Мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
5. Вяленые помидоры измельчить и добавить в салат (можно заменить их свежими).
6. Добавить в салатник изюм (лучше всего использовать мягкий и золотистый).
7. Измельчить сыр фета и отправить в салат. Можно использовать и другой сыр.
8. Кедровые орешки поджарить несколько минут на сухой сковороде, а затем отправить в салат.
9. Самое время готовить заправку. Для это в отдельной емкости необходимо смешать винный уксус и оливковое масло. Добавить дижонскую горчицу и тщательно перемешать. Следующий ингредиент весьма необычен, но именно он делает этот салатам таким, какой он есть. В заправку нужно добавить сладкое варенье (клубничное или малиновое). Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сухие травы или приправы. Полить заправкой салат и хорошо перемешать. Необыкновенный и очень вкусный салат "Гурман" в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.