Украсить праздничный новогодний стол можно с помощью блюд, приготовленных в форме Белой Мышки - символа наступающего года. Вам понадобится минимум вкусных ингредиентов и свободного времени.
Описание приготовления:
Уникальный и сочный салат придется по вкусу тем, кто любит сочетать курицу или мясо с фруктами - в блюде как раз присутствуют и тот, и другой ингредиент. Апельсин придает салату сочность, но его нарезку необходимо слегка отжать от лишнего сока, чтобы блюдо не "поплыло".
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 Штука
- Куриное мясо — 200 Грамм (отварное или запеченное)
- Кукуруза — 100 Грамм (консервированная)
- Яйцо — 3 Штуки (отварное)
- Соль — 2 Щепотки
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Копченая колбаса — 2 Штуки (для ушек)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат "Белая мышка"""
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное мясо заранее отварите или запеките до готовности и остудите. Также отварите и остудите куриные яйца.
Апельсин очистите от кожуры и белых волокон, нарежьте средними кубиками и подождите 5 минут, чтобы максимально выделился сок из нарезки. Слейте его, а саму нарезку поместите в салатник.
Вскройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад. Половину содержимого банки выложите в емкость.
Куриное мясо нарежьте такими же кубиками, как и апельсин, выложите в салатник. Туда же раскрошите отварные куриные желтки, белки отложите для покрытия салата.
Посолите и поперчите блюдо, выложите майонез любой жирности и перемешайте.
Выложите салат на тарелку в форме капли. Острый край будет носиком мышки.
Отварные куриные белки натрите на терке с мелкими ячейками, покройте полностью приготовленный салат - это шубка мышки.
Разрежьте один или два кусочка копченой колбасы пополам, вставьте ушки. Выложите из маслин или шляпочек грибов опят глазки и носик. Украсьте по бокам блюдо свежей зеленью и поместите в холодильник на 30 минут для пропитки.
Подайте салат "Белая мышка" к столу.