Этот салат относится к традиционной узбекской кухне. Как правило, его подают к столу с пловом. Салат получается очень легким и сытным, особенностью ачучука являются тонко нарезанные овощи.
Описание приготовления:
К вашему вниманию, простой рецепт приготовления салата Ачучук. Салат получается очень легким и простым, ничего лишнего. Обращаю ваше внимание на то, что салат не заправляется растительным маслом или другими заправками.
Ачучук, зачастую подают к столу вместе с пловом. Хорошего дня!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Узбекская / Восточная
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Перец стручковый — 1 Штука (острый)
- Соль — По вкусу
- Базилик фиолетовый — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Салат Ачучук""
Подготовьте все необходимое. Овощи промойте.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, разделите их руками.
Для устранения горечи из лука, помещаем его в холодную воду на 5 минут.
Тонкими ломтиками режем помидор и добавляем базилик.
Очень тонкими полукольцами режем перец. Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу.
Приятного аппетита!