Благодаря оригинальной начинке, этот рулет выглядит очень необычно. Вкус у него - потрясающий. Готовить его довольно просто, продукты - также доступные.
Описание приготовления:
Рыбный рулет с яйцом будет хорошо смотреться на столе по соседству с картофельным пюре и свежими нарезанными овощами: помидорами и огурцами. Приятного вам аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Филе лосося — 500 Грамм
- Филе окуня — 1 Килограмм
- Филе красной рыбы — 1 Килограмм
- Лук — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука
- Яйца — 7 Штук
- Соль — 1 Ст. ложка
- Перец — 1 Ст. ложка
- Мука — 1 Стакан
- Масло растительное — 70 Миллилитров
- Морковь — 2 Штуки
- Фасоль — 250 Грамм
- Горошек зеленый — 1 Стакан
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Рыбный рулет с яйцом ""
Промойте рыбное филе под проточной водой, удалите кожу и косточки. Уложите в блендер и измельчите. Выложите фарш в миску, посолите, поперчите и добавьте два яйца.
Сварите яйца, морковь и стручковую фасоль. Варенную морковь и фасоль порежьте длинными полосками.
На противне разложите пергаментную или бумагу для выпекания. На нее выложите часть фарша в форме овала. Толщина слоя около 2 см. На фарш выложите потертые на терке яйца и горошек. Также выкладываем морковь и фасоль.
На начинку выкладываем слой оставшегося фарша. Придайте рулету форму батона и поставьте в духовку выпекаться до появления румяной корочки. Готовое блюдо слегка остудите.