Давно я что-то не жарила котлеток. Вот и решила исправить это дело, поэтому долго находилась в поисках подходящего рецепта. Нашла отличную идею, как приготовить рыбные котлеты из тилапии. Делюсь!
Описание приготовления:
Кто не знает, тилапия - это такая рыба. Филе у неё розовое и мягкое, поэтому она как раз подходит для нашего рецепта. Честно вам скажу, что для меня рыбные котлеты не уступают по вкусу мясным. А если их правильно сделать, то могут получиться ещё и лучше. Попробуйте мой вариант, и вы точно будете рады результату.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Филе тилапии — 800 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Рис отварной — 0,5 Стакана
- Мука — 100 Грамм
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Рыбные котлеты из тилапии""
Филе ополосните, обязательно удалите из него все кости. Измельчите рыбу до состояния фарша (в блендере).
Лук почистите, нарежьте и измельчите в блендере в кашу.
Смешайте яйцо с рыбным фаршем и луком, а также с заранее сваренным рисом.
Укроп помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте его к фаршу. Хорошо перемешайте. Посолите.
Сформируйте котлетки из фарша. Немного обваляйте их в муке и обжарьте в масле до готовности. Приятного аппетита!