Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом рыбы, запеченной в фольге. Очень праздничное пикантное блюдо на все случаи жизни!
Описание приготовления:
Рыба прекрасно подходит для запекания. Можно брать и речную, и морскую, в последней меньше костей. Для приготовления рыбы, запеченной в фольге в этот раз я взяла хека - вполне вкусная и универсальная рыба. Вместо сока лимона можете использовать уксус. Готовое блюдо я подаю с овощами и каким-нибудь гарниром. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Рыба — 1 Килограмм
- Лимон — 1 Штука
- Петрушка — 50 Грамм
- Масло растительное — 30 Грамм
- Соль — 2 Чайных ложки
- Перец — 2 Чайных ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Рыба, запеченная в фольге""
Подготовьте ингредиенты.
Рыбу хорошенько чистим от всего лишнего, солим и перчим.
Петрушку рубим мелко.
Рыбу сбрызгиваем соком лимона, внутрь кладем петрушку.
Каждую рыбу заворачиваем в фольгу, чтобы концы были вверх. Фольгу смазывайте маслом перед этим.
Выкладываем на противень. Отправляем в духовку, разогретую до 200 С. Держим минут 20.
Можно открыть фольгу и еще запекать минут 10-15, чтобы корочка появилась. Готовую рыба, запеченная в фольге подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!