Запеченную рыбу можно с удовольствием есть круглый год, а потому будет к месту несложный рецепт приготовления рыбы, запеченной с овощами.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления рыбы, запеченной с овощами, вам очень пригодится, если вы любите вкусно поесть ли соблюдаете пост. Главное при приготовлении - хорошенько почистить рыбу и не передержать в духовке.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Форель — 4 Штуки
- Помидоры — 300 Грамм
- Перец болгарский — 300 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лимон — 1 Штука
- Петрушка — 1 Штука (пучок)
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Специи для рыбы — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Рыба, запеченная с овощами""
Снимаем с рыбы чешую, потрошим, отрезаем голову, плавники, хвост, промываем в холодной воде.
Чистим и нарезаем лук, чеснок. Болгарский перец режем ломтиками, извлекаем семена. Помидоры режем кусочками, петрушку и чеснок пропускаем через пресс.
Все это смешиваем в одной тарелке.
Расстилаем фольгу, фаршируем рыбу начинкой через брюшко, натираем специями и солью, сбрызгиваем лимонным соком.
Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в духовку на 20 минут.
Вытаскиваем рыбу, разворачиваем фольгу, держим в духовке еще 7 минут.