Хочу поделиться с вами кулинарной новинкой - простым рецептом рулетиков из кабачков с курицей! Чрезвычайно сочная, сытная, но при этом легкая закуска по любому поводу - то, что надо летом!
Описание приготовления:
Хочу сказать, что такая закуска, как рулетики из кабачков с курицей, в домашних условиях готовится очень просто и вполне может превзойти все ваши ожидания от приготовления! Сколько раз не готовила - так и не нарадуюсь этому рецепту приготовления рулетиков из кабачков с курицей, лучше не придумаешь!
Назначение: Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки
- Филе куриное — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Твердый сыр — 50 Грамм
- Томатная паста — По вкусу
- Базилик — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Рулетики из кабачков с курицей""
1. Кабачки моем и нарезаем тоненькими кусочками продольно.
2. Курицу нарезаем кусочками, каждый слегка отбиваем молотком. Натираем солью, чесноком и перцем.
3. Кабачки поджариваем на сухой сковороде с двух сторон. Выкладываем на них начинку - курицу, тертый сыр, немного базилика и по капельке соуса.
4. Сворачиваем рулетиками и скрепляем зубочистками или специальными шпажками. Выкладываем на противень, смазанный маслом.
5. Держим 25 минут в разогретой до 180 градусах духовке, а затем вынимаем, снимаем со шпажек и подаем на одном большом блюде, чтобы гости сами себе брали.