Попробуйте приготовить очень вкусный рулет по мотивам всем известного десерта "Тирамису". Готовится значительно быстрее, а получается очень вкусно. Делюсь с вами рецептом!
Описание приготовления:
Готовый рулет можно не только полить шоколадом, также можно оставить немного крема и смазать его снаружи кремом. А можно просто посыпать какао или сахарной пудрой. Пробуйте!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штуки
- Сахар — 120 Грамм
- Мука — 120 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Ванилин — 1 Щепоток
- Творожный сыр — 200 Грамм
- Желток яичный — 3 Штуки
- Сахарная пудра — 100 Грамм
- Сливки от 33% — 100 Грамм
- Какао — 2 Ст. ложки
- Кофе — 50 Миллилитров
- Шоколад — 50 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Рулет "Тирамису"""
Для приготовления рулета взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
Затем вмешайте растопленное сливочное масло, муку и ванилин.
Вылейте тесто на противень для выпечки, застеленный бумагой. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Затем готовый бисквит сверните в рулет вместе с бумагой и дайте остыть.
Для приготовления крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте сыр и какао.
Остывший бисквит пропитайте кофе, намажьте кремом.
Сверните в рулет.
Полейте рулет растопленным шоколадом. Дайте ему некоторое время застыть в холодильнике.
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!