Кто не готовил роллы с икрой летучей рыбы, очень рекомендую это сделать! Блюдо получается очень красивым и аппетитным, прекрасно подходит для ужина или даже для праздничного застолья. Вкусно и сытно!
Описание приготовления:
Хочу с вами поделится классическим рецептом приготовления роллов с икрой летучей рыбы. Вы можете использовать и другую рыбу вместо семги, если в этом есть необходимость. Готовые роллы подаются к столу сразу после приготовления. В дополнение к роллам рекомендую традиционный соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Икра / Крупы / Рис
Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Семга — 100 Грамм (филе)
- Рис для суши — 100 Грамм
- Уксус рисовый — 1 Ст. ложка
- Водоросль Нори — 1 Штука
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Огурец — 1 Штука
- Сыр Филадельфия — 100 Грамм
- Икра летучей рыбы — 100 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Роллы с икрой летучей рыбы""
Предварительно отварите рис для суши, следуя инструкциям, написанным на упаковке.
Семгу нарезаем тонкими полосочками.
Застелите бамбуковый коврик пищевой пленкой. Выложите на коврик один лист нори. Мокрыми руками равномерно распределите рис (1 см. до края оставьте свободным). Ловким движением переверните лист нори, чтобы рис оказался снизу.
Вдоль листа, строго по центру выкладываем сливочный сыр. С одной стороны от сыра, выкладываем тонкие и длинный ломтики огурца, а с другой стороны кладем порезанную семгу.
Сворачиваем лист нори в ролл (начинка должна быть внутри). Сверху выкладываем икру летучей рыбы и заворачиваем ролл в коврик, чтобы икра равномерно распределилась. Нарезаем ролл порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!