Рецепт приготовления закуски из ризотто с томатным соусом.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 60 Грамм
- Панировочные сухари — 150 Грамм
- Сыр моцарелла — 60 Грамм (порезаные на кусочки 1 см.)
- Масло для жарки — 1 Штука
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Рисовые шарики""
Вбейте 1 яйцо в ризотто. Затем вбейте яйцо и соль в другую миску, в третью засыпьте муку и ещё в одну панировочные сухари.
Сформируйте из ризотто овальные "котлетки" в центр уложите чуть чуть сыра.
Придайте окончательный вид "котлетке" завернув её. Сделайте так остальные "котлетки" из всего риса.
Обваляйте в муке ..
... затем в яйце ...
и, наконец, в панировочных сухарях.
Готовьте примерно 2 минуты, до золотисто-ораньжевого цвета. Подавать в горячем виде.