Рецепт простой и вкусной закуски из самых доступных продуктов. Приготовить рисовые палочки можно на завтрак как закуску или подать в качестве самостоятельного блюда в виде перекуса в течение дня.
Описание приготовления:
Интересная и пикантная закуска. Можно приготовить палочки с начинкой из сыра или любой другой, простор для фантазии здесь большой. Очень вкусно подавать с соусом в горячем виде.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Рис
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Рис — 150 Грамм
- Вода — 300 Миллилитров
- Картофель — 150 Грамм (вареный в мундире)
- Крупа манная — 1 Ст. ложка
- Сухари для панировки — 5 Ст. ложек
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Рисовые палочки""
Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и немного остудите.
Рис промойте, залейте водой и доведите до кипения. Проварите примерно 10-15 минут до полного выпаривания жидкости, снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
Горячий рис перемешайте и дайте немного ему остыть.
Добавьте манку, соль и специи.
Перемешайте и добавьте тертый на мелкой терке картофель.
Должно получиться рисово-картофельное тесто.
Мокрыми руками отщипните от теста кусочки, сформируйте из них палочки и обваляйте в сухарях.
Нагрейте в сковороде масло и выложите получившиеся заготовки.
Обжарьте палочки со всех сторон до золотистого цвета.
Рисовые палочки готовы. Подавайте как гарнир или самостоятельно с любым любимым соусом. Приятного аппетита!