Интересное вкусовое сочетание и несложный процесс — вот как коротко можно описать это блюдо. Чудесная идея для разнообразия привычных гарниров, которую я рекомендую вам взять на заметку.
Описание приготовления:
Если вам по душе кулинарные эксперименты, тогда обязательно попробуйте повторить на кухне этот интересный вариант, как приготовить рис со шпинатом и изюмом. Это блюдо, кстати, может быть подано к столу и в качестве гарнира к мясу, например, и как полноценный обед или ужин. Ароматные специи придают рису особый шарм. Попробуйте обязательно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Рис — 1 Стакан
- Изюм — 100 Грамм
- Шпинат — 300 Грамм (замороженный)
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Кориандр — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Рис со шпинатом и изюмом""
1. Изюм промойте и залейте на пару минут кипятком.
2. После обсушите и добавьте уксус.
3. В подсоленной воде отварите до готовности рис.
4. В сотейнике или на сковороде с высокими бортиками разогрейте оливковое масло. А тем временем соедините пропущенный через пресс чеснок и специи: соль, перец, кориандр.
5. Отправьте в масло и обжарьте около минуты, помешивая.
6. Выложите замороженный шпинат. На сильном огне дайте растаять ему и выпарите лишнюю жидкость.
7. После добавьте изюм.
8. И выложите рис.
9. На среднем огне дайте прогреться всему вместе минут 5, помешивая. Вот и все, можно подавать рис к столу. Приятного аппетита!