Делюсь вариантом, как интересно приготовить рис с машем в качестве гарнира. По этому рецепту он получается рассыпчатым, легким, и не разваривается в кашу. Кстати, рис с машем — очень вкусное сочетание! Бобы маша имеют характерный ореховый вкус, который раскрывается ещё больше вместе с рисом. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить рис с машем, я расскажу ниже. Выбирайте для этого блюда длиннозерные сорта риса, например, жасмин или басмати. Приготовить рис с машем можно и в обычной кастрюле, но с толстым дном, чтобы ничего не подгорело. Можно взять казан.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Маш
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Рис — 140 Грамм
- Маш — 85 Грамм
- Вода — 450-500 Миллилитров
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2
Как приготовить ""Рис с машем""
Подготовьте все ингредиенты.
Маш предварительно замочите на ночь в воде. После промойте в чистой воде и переберите.
Рис промойте и замочите в тёплой воде на полчаса.
Затем слейте воду, переложите рис в чашу для мультиварки.
Добавьте маш, воду, соль и немного оливкового масла. Закройте крышкой и варите в режиме «плов» до готовности.
Выключите, дайте блюду постоять 5 минут и можете подавать к столу.
Маш с рисом готов, приятного аппетита!