Рис с фаршем и овощами - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Все готовится в пределах одной сковородки. Фарш можно использовать любой, на свое усмотрение, овощи - сезонные. Вперед!
Описание приготовления:
Рис с фаршем и овощами готовлю тогда, когда хочется приготовить сытный, вкусный и быстрый обед. Фарш я смешиваю, т.е. использую смесь говяжьего и свиного фарша. Специи можно добавлять на свое усмотрение, а бульон - заменить кипятком и бульонным кубиком.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш — 1 Килограмм
- Луковица — 1 Штука
- Стебли сельдерея — 3-4 Штук
- Болгарский перец — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — - По вкусу
- Черный молотый перец — - По вкусу
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Рис — 1-1,5 Стакана
- Бульон (говяжий или свиной) — 3,5-4 Стакана
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Рис с фаршем и овощами""
1. Промойте стебли сельдерея и нарежьте.
2. В кастрюле на масле обжарьте фарш, пока он не станет светло-коричневого цвета.
3. Промойте и очистите болгарский перец, порежьте на небольшие кубики. Лук очистите и нарежьте четвертинками колец. Лук и болгарский перец добавьте к фаршу.
4. Когда лук и перец станут мягкими, добавьте специи и перемешайте.
5. Затем добавьте рис.
6. Влейте бульон, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой, огонь понизьте до среднего и готовьте в течение 20-25 минут.
7. Готовность определяйте по рису. Рис с фаршем и овощами подавайте горячими порционно. Приятного аппетита!