Рецепт печеночного тортика очень простой, он состоит из доступных ингредиентов. Можно сделать пикантную начинку или более нежную, например, из сливочного сыра с зеленью. Торт очень вкусный и сытный.
Описание приготовления:
Закуску в виде печеночного торта можно сделать на Новый год или на День рождения. Вы можете поиграть с начинками, с размерами блинов и высотой самого торта. Самый простой вариант – это сделать начинку из лука и моркови, а вот более пикантный вариант начинки – это овощи по-корейски. Вы можете попробовать несколько начинок и найти свою.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Закуски
Ингредиенты:
- Печень — 2 Килограмма
- Молоко — 0,5 Литра
- Яйца — 3 Штуки
- Лук — 8 Штук
- Майонез — По вкусу
- Мука — 4 Ст. ложки
- Укроп — 1 Пучок
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить ""Рецепт печеночного тортика""
1. Печень вымойте, затем удалите прожилки и нарежьте ее мелко, залейте молоком и оставьте на 30 минут. Спустя время перекрутите печень в блендере или в мясорубке, добавьте оставшееся молоко, яйца, муку, посолите. Обжарьте блины на сковороде.
2. Очистите луковицу и нарежьте мелко. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. К обжаренному луку добавьте по вкусу майонез, измельченную зелень и размешайте.
4. Выложите блин, на него — небольшое количество начинки и снова блин. Перемажьте все блины, чтобы начинка оказалась сверху тортика, украсьте укропом. Отправьте в холодильник на несколько часов, можно на ночь.