Мясное рагу со шпинатом будет гораздо полезнее, чем рагу с картофелем. Этот восточный рецепт я взяла у знакомых, которые увлекаются кухнями народов мира. Считаю его простым, легким и вкусным!
Описание приготовления:
Для приготовления рагу со шпинатом можно использовать замороженный шпинат. Перед употреблением его нужно разморозить. Рагу со шпинатом получается очень вкусным, сытным и слегка острым. Его можно приготовить и без гороха и укропа. Иногда я добавляю томат. Можно изменить состав специй по своему вкусу. В любом случае блюдо получится сытным и вкусным. Оно хорошо моделируется и за это я его люблю. Всегда можно приготовить рагу со шпинатом по-новому. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Шпинат
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Мясо на кости — 750 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Куркума — 1 Чайная ложка
- Карри — 1\2 Чайных ложек
- Сушенный лайм — 2 Чайных ложки
- Шпинат — 400 Грамм
- Укроп — 1\2 Стаканов
- Нут консервированный — 350 Грамм
- Перец — 1\2 Чайных ложек
Количество порций: 6
Как приготовить ""Рагу со шпинатом и горохом""
Подготовить продукты.
Мясо обжарить на топленном масле.
Добавить лук, чеснок. Обжарить. Добавить специи, лаймы, налить воды, чтоб покрыть мясо на 3 см и довести до кипения. На медленном огне тушить 90 минут.
Добавить нарезанный шпинат, укроп, горох, соль. Тушить еще 30 минут.
Подать с рисом. Приятного аппетита!