Это блюдо идеально подходит для приготовления летом, когда овощи с огорода под рукой и хочется проводить жаркие теплые дни на улице,а не у плиты. Рагу можно подавать как горячим, так и в холодном виде
Назначение: На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 200 Грамм (я использую грудку собственного копчения, но подойдет и магазинная продукция)
- Кабачок — 1 Штука (можно использовать цукини)
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Петрушка — По вкусу (идеальна для украшения)
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу (Для любителей)
- Подсолнечное масло — По вкусу (Для обжарки)
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Рагу с копченой куриной грудкой и кабачком""
Подготовка продуктов
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Морковку также очищаем и нарезаем, можно через крупную терку. Отправляем к луку и обжариваем
Очищаем кабачок, если он молодой, сердцевину оставляем. Нарезаем мелким кубиком. Отправляем к луку и морковке. Тушим 15 мин.
Нарезаем помидор кубиком. Куриную грудку нарезаем пластинками. Отправляем к луку, морковке и кабачку. Солим, перчим. Тушим еще 15 мин.
Пробуем на соль, добавляем петрушку. Украшаем.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Овощные салаты1365
Салат с фасолью и сухариками44
Овощи на гриле43
Овощи на мангале22
Овощи в духовке688
Овощное ассорти на зиму37
Овощное рагу240
Тушеные овощи571
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация
[][]