Отзывы (4)
0
Приготовил : Ksubob
09.06.2014
Время приготовления: 40 мин
|
Сохранить |
Я приготовил(а) |
Оценить |
Распечатать |
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 Штуки
- Картофель молодой — 5-7 Штук
- Капуста — 1/3 Штуки
- Сладкий перец — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1-2 Штук
- Грибы — 4-7 Штук
- Томатный сок — 150 Миллилитров
- Соль, душистый перец — по По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Рагу "6 овощей"""
В чугунке на масле обжариваем целый, немножко подсоленный картофель (лучше брать картофель мелкий или же среднего размера) до красивого, аппетитного цвета.
Кабачок очищаем и нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в чугунок, где ранее обжаривался картофель (Его мы достаем, и он будет ждать своего звездного часа).
Сладкий перец нарезаем соломкой и отправляем в чугун.
Туда же отправляем и нарезанные грибы.
Так же нашинкованную капусту.
На крупной терке натираем морковь и отправляем к овощам.
Под закрытой крышкой, на самом минимальном огне томим 10 минут.
Добавляем томатный сок (можно заменить на свежие томаты) и продолжаем томить на огне, но уже без крышки. Вся жидкость должна испариться.
Возвращаем картофель в чугунок. Перемешиваем и через 4-7 минут рагу готовое.
Приятного аппетита.
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация
[][]