Пышки станут отличным дополнением к чаю или кофе! Рекомендую несложный рецепт пышек на кефире в домашних условиях!
Описание приготовления:
Пышки на кефире можно делать сладкими, а можно и нет. Они идеальны как закуска с разными соусами. Также можно в качестве сладкого на полдник подавать с вареньем. Для приготовления пышек на кефире нам понадобится обычный кефир, мука и сахар (на ваше усмотрение, кто как любит). Смотрим рецепт.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Кефир — 200 Миллилитров
- Сметана — 100 Грамм
- Яйцо — 2-3 Штук
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Сахар — 0,5 Стакана
- Соль — 1-2 Щепоток
- Мука — 1,5-2 Стакана
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Пышки на кефире""
Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.
Добавить яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.), сахарный песок и соль. Взбить.
Добавить яично-сахарную смесь в кефир и снова взбить. Просеять муку и добавить цедру лимона.
Замесить тесто ложкой.
Смажьте стол растительным маслом, тесто выложите и скатайте ровный шар.
Раскатайте тесто и вырежьте стаканом (или формочкой) кружочки толщиной до сантиметра.
На каждом кружке сделайте 6 разрезов, не доходя до середины.
В сковороде нужно нагреть растительное масло, выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.
Обжариваем с двух сторон.
Готовые пышки на кефире подаем с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!