Пшенная каша - простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Сегодня готовим её с кабачком, луком и морковью.
Описание приготовления:
Готовится пшенная каша очень просто и быстро. Я люблю её во всех видах, но с кабачком и другими овощами, она очень вкусна и полезна. Подавайте её как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице, рыбе.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Пшено — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Кабачок — 0,5 Штуки
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Пшенная каша с кабачком""
Подготовьте ингредиенты для приготовления каши.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в казан или в кастрюлю с толстым дном.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку.
Налейте рафинированное подсолнечное масло и две столовые ложки воды. Тушите морковь с луком 8-10 минут, периодически перемешивая.
Кабачок помойте и очистите. Молодой кабачок можно не чистить. Нарежьте кабачок небольшими кубиками и выложите в кастрюлю с луком и морковью.
Пшено хорошо помойте в проточной воде, а после обдайте кипятком и выложите в кастрюлю с овощами.
Налейте в кастрюлю 250-300 мл. воды. Посолите по вкусу. Можно поперчить.
Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на небольшом огне до готовности.
Пшенная каша с кабачком готова. Можно подавать к столу.