Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.
Описание приготовления:
У некоторых хозяек не получается варить карамель, - она горит, сворачивается, не загустевает и т.д. С этим рецептом вы точно навсегда забудете обо всех проблемах. Перед вами пошаговая инструкция, которую под силу повторить каждому. Обязательно рекомендую добавлять в соус ванильный экстракт и соль. Запоминайте!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Карамель
Блюдо: Соусы / Сладкое
Ингредиенты:
- Вода — 1/4 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Сливочное масло — 110 Грамм
- Сливки — 3/4 Стакана
- Ванильный экстракт — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 8
Как приготовить ""Простой карамельный соус""
1. Соедините воду с сахаром и поставьте на медленный огонь. Пусть постепенно тает, аккуратно встряхивайте в процессе кастрюлю.
2. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.
3. Доведите сахар до красивого карамельного соуса.
4. Выложите масло и аккуратно перемешайте.
5. Влейте сливки тонкой струйкой.
6. Как только масса стала однородной, снимите с огня. Влейте ванильный экстракт.
7. Добавьте соль.
8. Готовый соус разлейте по баночкам и остудите. Он чудесно хранится в холодильнике до 2 недель.