Блюдо для вегетарианцев, тех, кто соблюдает пост либо просто следит за своей фигурой. Если ходите худеть вкусно, то этот рецепт для вас. Готовится просто и быстро.
Описание приготовления:
Варим пшено и картофель, лук с грибами зажариваем, затем все соединяем в кастрюле со специями. Вкусный и простой постный суп с грибами готов. Ка вариант можно вместо пшена использовать гречку. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 Грамм
- Пшено — 0,5 Стакана
- Картофель — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Лавровый лист — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Вода — 2,5 Литра
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Постный суп с грибами ""
Воду поставьте в кастрюле на огонь закипать. Лук порежьте кубиками.
Пшено промойте и обдайте кипятком.
Картофель порежьте кубиками.
Когда вода закипит, бросьте в неё пшено и картошку. Варите около 20 минут.
Грибы порежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле в течение 7-8 минут.
Затем выложите грибы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и перец.
И варите под крышкой еще 5-10 минут. За минуту до готовности добавьте рубленую зелень.