Рецепт постных котлет из соевого текстурата. Это мой любимый рецепт соевых котлет, потому что он простой и очень удачный. Котлеты получаются вкусными, сочными и не разваливаются.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные соевые котлеты. Специи вы можете подобрать на свой вкус, можно взять готовые наборы для котлет или для мяса. Котлеты можно подавать с любимым гарниром, а также использовать для бургеров.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Соевый текстурат — 60 Грамм
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Мука — 20 Грамм
- Красный репчатый лук — 40 Грамм
- Кумин — 1/2 Чайных ложки
- Копченая паприка — 1/2 Чайных ложки
- Сухой чеснок — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/3 Чайных ложки
- Черный перец молотый — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Постные соевые котлеты""
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите соевое мясо в горячей воде на 15 минут. Затем слейте воду, и отожмите текстурат.
Лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сковороде.
Измельчите соевый текстурат и жареный лук в мясорубке.
Добавьте в фарш все специи, перемешайте. Затем добавьте муку и соевый соус, еще раз перемешайте. Оставьте на 10 минут.
Сформируйте из фарша котлеты.
Обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Постные соевые котлеты готовы. Приятного аппетита!