Рецепт мягкого печенья на тыквенном пюре без использования продуктов животного происхождения. Для приготовления потребуются самый простой набор продуктов, но печенье получается очень вкусное!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить постное тыквенное печенье, я расскажу ниже. Тесто для печенья должно получится достаточно густым. Возможно потребуется чуть больше муки, это зависит от сорта тыквы, которую вы используете. По желанию в печенье можно добавить грецкие орехи или изюм. Выпечка получается яркая, ароматная, умеренно сладкая. Берите мой рецепт на заметку!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Выпечка / Печенье
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Тыква — 200 Грамм
- Мука — 250-300 Грамм
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Сахар — 100 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Корица — 1/2 Чайных ложки
- Имбирь — 1/2 Чайных ложки (молотый)
- Мускатный орех — 1-2 Щепоток
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Постное тыквенное печенье""
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву нарежьте кубиками, переложите в ковшик, добавьте воду и варите до мягкости.
Слейте воду, добавьте сахар, соль и растительное масло. Измельчите блендером до состояния пюре.
Добавьте гашеную укусом соду, перемешайте. Затем добавьте все специи и муку.
Перемешайте до однородного состояния.
Смочите руки растительным маслом, и сформируйте шарики из теста. Выложите их на пергамент для запекания. Выпекайте печенье 15-20 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов.
Постное тыквенное печенье готово, приятного вам аппетита!