Если вы придерживаетесь принципов здорового питания или соблюдаете пост, то этот рецепт постного лимонного печенья для вас. Готовится быстро и просто!
Описание приготовления:
Испечь постное лимонное печенье без яиц и сливочного масла очень просто. Смотрите пошаговые рекомендации и готовьте с удовольствием!
Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Лимон — 1 Штука
- Мука — 1,5-2 Стакана
- Сахар — 0,5 Стакана
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 5 Ст. ложек (я использую кокосовое)
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
Количество порций: 5
Как приготовить ""Постное лимонное печенье""
Подготовьте ингредиенты.
Порежьте лимон на небольшие кусочки, уберите семечки, сложите в чашу блендера.
Измельчите лимон как можно мельче.
Переложите измельченный лимон в миску для замешивания теста, добавьте сахар, растительное масло.
Муку смешайте с разрыхлителем для теста.
Добавьте муку к лимонной массе, замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,7-0,8 см. Вырежьте печенье любой формы.
Переложите печенье на лист для выпечки.
Выпекайте печенье в духовке около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
После того, как печенье остыло до комнатной температуры, его можно присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или к кофе. Печенье получилось с приятной освежающей кислинкой, вкусное, в меру рассыпчатое, не очень сладкое. Рекомендую приготовить!